买东西生产日期与产品不符,应该如何赔偿

买东西生产日期与产品不符，可要求赔偿。依据《产品质量法》等相关法律，此属质量问题，应找商家协商或向消协举报、法院起诉。不及时处理，可能导致消费者权益受损，无法获得应有赔偿。
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遇到生产日期与产品不符，常见处理方式是协商、举报、诉讼。先尝试与商家协商，无果则保存证据向消费者协会举报或向法院提起诉讼，根据具体情况选择最适合的方式。
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生产日期不符可索赔。操作如下：1. 与商家协商，要求退换货或赔偿；2. 协商无果，收集证据，如购物凭证、产品照片等；3. 向消费者协会举报，请求介入调解；4. 若仍无法解决，向法院提起诉讼，要求赔偿损失。